元宵過后,肉類價格出現跳水現象,豬夾心11.5-12元/斤,豬腿肉12元/斤,豬五花肉13元/斤,與年前相比下降7.69%;羊肉24元/斤,下降7.69%;光雞6元/斤,下降14.28%。
據豬肉經營戶介紹,現在一天下來零賣的很少,主要是做點食堂的單子。年后銷量下降那是正常規律,節前市民大量采購,儲備充實,家家戶戶都不缺肉,且春節期間大吃大喝,油水好,所以市民對肉的需求不高,肉的銷量上不去,價格自然是要降來下。一個月后,情況將會有所好轉。
光雞區的老板特別有感觸,受禽流感的影響,年后光雞的銷量直線下降,很多市民害怕禽流感,都選擇不吃雞了。賣雞的于老板特別委屈,她告訴我們,他家的雞是從大型屠宰場拿回來的,裝運前都要經過氧乙酸消毒,每批次的雞肉都有廠家出具的動物檢疫合格證,每只雞的腳上都綁著一個二維碼的標簽,掃一掃就可以看到這只雞的全部過程,絕對可以放心食用。(水產部 陳燕)