隨著又一波的降溫,元旦即將來臨,豬肉區的銷量也是日益增漲,南方人大多有灌香腸、腌咸肉、腌豬肉、做虎皮肉的習慣,通農物流豬肉區加強監管,做好元旦節日的保供穩價工作:(一)積極組織貨源,加強對經營戶豬肉儲備管理工作,確保市場供應平穩;(二)密切關注天氣情況和市場監測日報,指導經營戶做好應急預案;(三)抓好執勤巡查和監督檢查工作,積極應對可能出現的市場供應異常波動。
目前,豬肉區貨源充足,價格也比較穩定,前腿肉、后腿肉價格在9.5-10元/斤,相比外面的農貿市場便宜2.5-3元/斤,五花肉在11.5-12元/斤,相比外面的農貿市場便宜2-5元/斤,歡迎廣大消費者前往選購。(水產部 沈露)