當前位置：
因疫情的原因，國家對進口凍品肉類的檢驗檢疫力度不斷加強，但在高額利潤的刺激和誘惑下仍有不法分子鋌而走險，從事凍品走私勾當。難免會有一些不合格的食品混入到百姓日常生活中，讓顧客不知不覺成為受害者。那么我們水產肉類交易區的工作人員是應該怎樣鑒別進口凍肉是否安全呢？
首先要執行嚴格執行索證索票制度和食物驗收制度。
1、查驗經營戶主體資格。
2、做好索票索證，檢查票證物是否齊全、對應。
進口凍品尤其特殊性，除了平常的票據信息查驗外，還應重點查驗以下三個方面：
1、包裝是否完好，是否有中文標簽。（沒有中文標簽的，均可初步判定為走私肉，立即上報領導等待指示；有中文標簽的，請核對標簽信息）。
2、是否有海關的檢驗檢驗證明。（沒有的，立即上報領導等待指示。）
3、核驗單件批次號是否與檢驗檢疫單上的批次號對應。（單件的批次號與檢驗檢疫單上的批次號不能對應的，立即上報領導等待指示。）
發現問題進行現場整改，堅決禁止使用來源不明的凍品，嚴防嚴控新冠病毒疫情，把好食品安全關。（水產區 陳珊珊）