為了進一步落實公司關于食品安工作的相關要求,7月22日上午,蔬菜區召開了食品安全專題會,會議由呂劍經理主持,管理員及部分員工參加。
今年是南通市創文的驗收之年,為確保夏季飲食安全,保護廣大人民群眾的身體健康和生命安全,蔬菜區全面打響夏季食品安全保衛戰。會上呂經理要求每位經營戶要亮證經營,同時要規范的填寫一票通,并提供進貨憑證和產地證明,同時交易區還要對不合格菜品的處置銷毀工作形成閉環。“一票通”票據的使用讓蔬菜銷售行業從業人員的管理更加規范,蔬菜的采購索證查驗、電子一票通、蔬菜儲藏管理、蔬菜粗加工、蔬菜安全留樣管理等操作更加“循規蹈矩”,進一步明確了食品安全工作的責任性和重要性。(蔬菜區 陸新新)