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高考正值初夏，氣溫升高，食物易滋生細菌，發生腐敗變質，食物中毒風險也隨之增加。通農物流食安部于6月6日開展高考食品安全專項檢查活動，全力保障高考期間廣大師生的飲食安全。
食安部重點對市場區域環境衛生、儲藏條件、保質期、健康管理、亮證經營和索證索票等情況進行了檢查，督促各經營戶在考試期間把好采購關，嚴格落實食品安全主體責任，嚴格進貨查驗制度，嚴格落實重點環節的規范操作，主動開展隱患排查，確保考前食品安全隱患“清零”。檢查的同時加大食品安全宣傳，樹立食品安全意識。通過對經營戶的大檢查，宣傳食品安全重要性，讓經營戶充分了解食品安全的注意點，保證票證的齊全，從源頭把好食品安全關口。
此次檢查中發現的食品安全問題，我們將嚴厲打擊，限時整改，杜絕同類問題的再發生。
為做好高考期間食品安全保障，預防食源性疾病等食品安全事故的發生，連日來，食安部還對市場內給學校提供配送的單位進行食品安全檢查，進一步加強安全風險防控，保障高考期間師生“舌尖上的安全”。（食安部 王倩）